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第3章 吃席的疯狂一幕

发表时间: 2022-12-02

“做大席,最主要是就是料要舍得放!”

“这样菜才够味!”

“那番茄炒鸡蛋再多加一点盐!”

李时光朝着各家媳妇吩咐道。

其他媳妇也是拿钱办事,也都乖乖听话起来.......

因此,他们配合的效率极高!

效率高,菜肴就出的快。

现场的人包括自己人,大抵有百人左右,昨天还只是一小部分。

一桌有10人,自然也有10个菜。

所以,他一个早上得完成一百道!

要是一般的厨师当然不可能,但李时光可不是一般的厨师!

他是二班的!

很快,一道菜肴接着一道菜肴出锅了。

番茄炒鸡蛋、鱼香茄子、蚝油生菜、油焖大虾、宫保鸡丁、辣椒炒肉、酸溜土豆丝。

震桌的大菜自然也得有!

白切鸡、烧鸭...

以及最后一道,汤。

由于这儿所处的地区是广东地带,那“靓汤”自然是少不了的!

饭前可以开下胃,饭后也可以解下腻,基本完美。

而这道汤,李时光决定了做一个经典的靓汤。

名叫紫金八刀汤!

这个汤听起来很武侠,就是把猪的八个部位各切一刀所煮的汤。

再放入枸杞叶,是一道非常鲜甜的汤。

属广东客家菜。

也有简单的叫法,叫“猪杂汤”。

这有一共前槽肉、猪腰、猪心、猪舌、猪肝、粉肠、瘦肉、猪肺,各切一点。

加入基本料后抓匀腌制半个钟。

“对了,大家。”

“煮的时候尽量不要搅动它,这样才能保留爽脆的口感。”

李时光提醒道。

众帮手闻言,纷纷恍然大悟。

没想到还有这等细节!

这是她们以前完全没有注意到的,真的是太细了。

这么多菜肴煮下来,各家的小媳妇们也在心底暗自倾佩李时光!

居然比她们做了这么多年还要好......

难不成李时光也做了很多年别人家的小媳妇?

之后,一大锅的紫金八刀汤便出锅了。

看着热气腾腾的,鲜嫩的枸杞叶和各种肉翻滚交织在了一起,汤清淡,让人看了真的很想来一口。

“好,我们...上菜吧!”

李时光一看时间正好12点,笑言道。

...

这时在李家正是热闹非凡的时候。

表哥和他的小媳妇该拜天地的已经拜了,该见父母的已经见了。

基本流程已经走完了,就等开席!

现在基本上桃源村的人都来了,还有一些邻村关系好受邀请的,可以说是座无虚席。

因为是农村,平时也没什么活动,所以一有什么喜庆的事总会特别的热闹。

李时年的婚宴,自然也不例外!

而此时,众宾客已经是要饿到不行了。

参加别人的婚礼好玩是一点,最关键的部分.......还还得是吃席!

现在全村人都知道了李家小子的手艺不一般,正期待着呢。

刘村长都忍不住了,饿了。

但是吧,这是别人的主人家,也不可能催促别人。

不过他自有妙计。

“那个李北尘(主角父亲)啊,孩子们都饿了,闹的慌,你看什么时候可以开席?”

刘村长笑呵呵地说道。

李爸闻言,也是友好地笑了笑。

“您说的是,我这就去后厨催催。”

就在此时,李时光和各家的媳妇已经端着菜出来了。

一道道菜肴上齐,一时间这大院都是充斥着那股浓郁的香味!

“说曹操曹操到啊。”

刘村长眼前一亮,说道。

他看到,那些菜肴的卖相确实不错,鲜亮鲜亮的,让人就很有食欲。

“那好,菜都上齐了,大家直接开吃吧!”

李爸哈哈一笑,说道。

实际上他自己也很饿了,一大早起来就忙活到了现在,还没怎么吃呢!

一声令下,全部人都开动了!

“先来口茄子。”

刘村长满含期待地说。

茄子是他最爱的菜肴之一,只是不知道李家小子的水平怎么样。

他一口油量很足的茄子放到了嘴里,并上下咬合了起来。

刚刚入口,那鱼香茄子独特的味道便四溢出在了他的嘴里。

那竟是满满的幽香气息!

然后就是香酥滑嫩的茄子入口即化,经典的酱汁略带微辣,浓浓的鱼香令人回味无穷!

刘村长直接是神魂一震,整个人受到极大的震撼一样。

“这简直是我吃过的最好吃的茄子了!”

刘村长忘怀道。“真的是太香了!”

一口下去,整个人都得到了很大的满足!

不止是口欲的身体上,连精神上也同样如此!

双重满足,仿佛人生已经达到了高潮!

“这李家的小娃娃,厨艺还真的是出神入化了!”

刘村长呢喃道。

忙不迭,他又来了几口茄子......

而此时其他人的反应也跟他差不多,没有比他夸张,只有更夸张!

大婶吃了几口那个酸溜土豆丝,胃口顿时就大幅度地上涨了。

“酸酸甜甜,好开胃!”

“以我多年的吃席经验来看,这种酸还不是佐料上所带来的酸,好像源自于本身土豆所带来的酸一样,真神奇!”

大婶惊呼道。

除此之外,大伯,二婶和二伯的反应也是夸张!

大伯吃得泪流满面:“这简简单单的番茄炒鸡蛋居然让我回想起了儿时母亲的滋味,实在是太香了!”

二伯正是李时年的父亲。

他此时正兴奋地手舞足蹈:“这道生菜怎么会如此的有滋有味?时光这小子到底还有多少惊喜啊?”

二婶也是激动:“昨天我还有点担心来的,时光到底能不能胜任主厨这个位置,现在看来......是我多虑了!”

“这个辣椒炒肉对于喜欢吃辣的我来说,真是合适到了极点!”

“它够香,够劲!”

二婶一边疯狂扒拉着米饭,一边兴奋地说道。

还有李爸,李妈,以及表哥李时年。

他们都给予了高度的赞誉!

李妈甚至觉得自己的儿子真的长大了,出息了.......

隔壁王叔叔:“时光有这样的厨艺,作为从小看着他长大的我真的为他感到骄傲!”

一时间,几乎所有人都陷入了狂嗨之中,彻底沉沦到了美食的世界里去。

除了还有一人外。

那就是李时年刚刚过门的媳妇,黄小兰。

她还没有动筷子。

因为她也是第一次经历这种场面,在这么多人面前开口,难免有点不好意思。