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第004章 白切鸡

发表时间: 2023-02-05

名字定下来,风轻轻从姬存希那边接过鸡,好家伙!这鸡一只都要有快十斤重,这是要把鸡养成精的节奏么?

那么老的鸡,只适合煲老母鸡汤!还好另外一只,看着小很多,应该可以做白切鸡。

就这一眼,风轻轻心里就有了计较。于是乎,从不曾进入过厨房的凌霄,都跑到厨房来看风轻轻做吃的。

考虑到风轻轻还是刚生产没多久,所以做的是总指挥,她相信只要她全程看着,问题不会太大。

主力是姬存希和连婶,凌霄也负责抱着儿子。杀鸡放血拔毛,姬存希都轻车熟路,反而连婶只能打下手。

连婶也是好奇得紧,她怎么不知道自家王妃会做吃的?

原本是小铁锅,只能煲点稀粥,现在换了姬存希家带过来的大铁锅,搭配柴禾,风轻轻充满了期待。

葱结和姜片,白酒都倒下去后,就等水开了。这个年代的柴禾还是能燃烧充分的,不一会,大铁锅的水烧开了。

风轻轻指挥着姬存希把处理好鸡毛的鸡放进去烫,一边烫,一边翻。

务求每一个地方都受热均匀,然后抓住鸡头整只鸡提起来,如此反复三次。没有计时器,风轻轻心里默数着。

连婶一边看一边想,这鸡爪还能吃不成?硬硬的怎么吃?内脏也留了肠子,鸡胗等,这都是下水的脏东西。

小王妃果然不是会做吃的!

把烫好的整只鸡放小木桶里面。小木桶里面盛的是井里打上来的水,冰冰凉凉的。

倘若能弄到冰块就更好了,目前就将就着用。然后第二只鸡也已经处理好内脏和鸡毛,但是留着煲汤,不烫水。

风轻轻看姬存希已经上手,就指挥连婶把生姜去皮剁碎,压出汁不要,然后切葱白备用。

连酱油都没有,仅仅是姜葱盐,风轻轻觉得自己这白切鸡不能做到跟前世那般原汁原味了,心情就有点不舒服。

而一直观察小王妃的连婶,看到她的表情,以为哪一个步骤出了问题,岂不是平白浪费了一只鸡?

像平日那样蒸熟吃,不挺好嘛?看来还是太轻信小王妃了,怎么可能生娃后啥都会,自己真是想多了!

想到这里,就对这个名为白切鸡的食物,没有原先的那种期待。

可是风轻轻沉醉在调料不够,味道不正宗的失落中。

她勉强的打起精神,让姬存希把小木桶里面的鸡拿出来,把水甩干,拎着滴干水分也行。

风轻轻又让连婶弄两大碗的热油。

等热油倒进准备好的姜末和葱花中,滋啦一声,把香味激发出来。空气中都是那股香味儿,刺激的呢!

凌霄和姬存希都咽了一下口水,连婶又开始期待了。

手起刀落,姬存希开始斩鸡了。

这一刀下去,怎么还有血丝?这是没煮熟吧!吃了会不会拉肚子?

这时候的风轻轻心情已经调整过来了。看到熟悉的血丝,还好,有戏啊!

“嘿,你们别看着有血丝,以为不熟,等会不想吃的可以先走哈,我这才生完孩子,正需要补补呢!”

风轻轻笑着对三人说道。

“切,不熟?我刀疤强,不,姬存希经手过的鸡,不说一万都有九千只了,熟不熟我还不知道?”

说话的功夫,姬存希已经把鸡斩好了,风轻轻亲自把灵魂酱汁淋上去,拿出筷子自己先尝了一口!爽!滑!

鸡肉劲道!看来这古代养的鸡,肉质都比现代的清远鸡还好!毕竟喂养的东西都还纯天然没污染!

忍不住又夹了一口,其他三人看着都直接动手抓了一块,这一吃就停不下来了!

怎么之前不觉得鸡肉那么好吃!难怪刀疤强那么爱吃鸡,从今以后,他们也要多吃鸡!

四五斤重的白切鸡,一下子就被吃光了!真的是意犹未尽啊!刀疤强指着剩下那一只鸡,谄笑着。

“小王妃,这也做白切鸡呗,您想要煲汤,我再去捉一只回来!”

“那不行,这白切鸡,肉质一定要不柴,这鸡都那么老了。做白切鸡不好吃,只能炖老母鸡汤!”

风轻轻心情大好的解释。言下之意,姬存希想要继续吃白切鸡,那得再找小一点的鸡,不要太大太老。

姬存希领悟,他擦擦手,舔了一下嘴唇,必须去铁公鸡那边把差不多大小的鸡都掳回来。

才走到院子门口,刚刚离开的一群回来了,还带了更多的工具。

一看姬存希,就吓了一跳,有人认出来了,就赶忙表忠心:“我哋揾左更多人过来了!”

这是抄家伙来救他的节奏?看来这班家伙,还是学到他一点点的义气嘛!

“你班契弟,边个俾你勇气翻嚟?你哋如果打得过王爷,我刀疤强就唔会成个猪头甘啦!”

“仲有,我有名字了!以后你哋叫我姬存希!”姬存希一挺胸膛,万分自豪的介绍自己。

“刀疤强,你认低威,唔代表我哋打唔过!你睇住,我帮你教训个傻仔!”一个满脸横肉的男子不屑道。

“唔听就算,我赶时间去捉鸡,唔得闲听你讲,你慢慢打!”

姬存希知道,他们不撞南墙不回头的,他们想要变猪头,他不介意多几个伴!

这一切,都被风轻轻看在眼里,她想,如果可以,多几个苦力干活也是好的!她对凌霄努努嘴,示意他活动一下。

“不要打残废了,活动一下筋骨,回头给你做更多白切鸡!”

风轻轻觉得自己还真的是奖罚分明。搬着凳子跟连婶一起晒太阳,就是差了瓜子,免费的戏不看白不看。

于是乎,那再次回来的十多个汉子,被凌霄吃剩下的鸡骨头打得鼻青脸肿,风轻轻觉得会摘叶飞花的更帅了!

那些被打趴下的汉子,没有一个唉声叹气的,因为被鸡骨头砸到的,基本都抗拒不了那种香味。

砸吧砸吧,原来鸡骨头都很好吃!现在他们都明白,为什么刀疤强那么爱吃鸡!明白他为什么背叛了!

“那个,小王妃,你那还收小弟么?我们不要工钱,有好吃的鸡留我们一份就行!”

满脸横肉的男人舔着嘴唇道。