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第2章 好香啊

发表时间: 2023-03-17

纪云露出明显的嫌弃色,作为华国第一大厨,她看不得别人这么糟蹋食材。

这年头的东西都是纯天然,没有一点污染,稍微加工就能好吃到把舌头吞下去。他们却偏偏采用水煮加沾盐巴的吃法!

李嬷嬷见她皱眉就头皮发麻,这位少夫人是出了名的挑剔,这顿饭还不知道要怎么折腾。

秀萍觑着她的脸色,小心道:“小姐,顾府的厨子肯定是不如咱们府里,您大病初愈,就先将就吃两口吧。”

说完,狠狠心道:“要不咱们去惠云楼吃?”

纪云记得那是京城最有名的菜馆子,原身以前经常去那里打牙祭,嫁入顾家后月银少了才不怎么去。

按着原身的口味,惠云楼也只是多了几种酱料而已,没有本质上的变化。

“算了,就吃个吧。”

纪云硬着头皮拿起筷子,心中腹诽倒霉作者,反正是架空,为什么不能仿个唐宋,好歹能吃的美味多一点。

想起古菜蟹酿橙,白蟹面,冰心瓜子,她馋的口水都快流下来了。

肥腻的肉片入口,再沾上盐巴实在是难以下咽,但为了有力气执行下一步计划,她只能吃了。

一顿饭吃完,李嬷嬷总算松了口气,大少爷吩咐了,不能慢待少夫人,她有什么要求要尽量满足。

说来她家大少爷真是重情重义,不过是听过人家几堂课,就赔上自己的姻缘娶这么个草包进府,往日在太傅跟前恩师长恩师短的也没见出一分力!

李嬷嬷收拾完碗筷,刚要出去,头顶又炸一个晴天霹雳。

“嬷嬷,厨房在哪儿,带我过去。”

李嬷嬷支支吾吾:“少夫人,您想吃什么吩咐我们就成,不必亲自动手。”

这纪家儿小姐于吃上最是讲究,因为不满意厨房下人的手艺,几次想要自己弄吃的,无一例外都是火烧厨房。

糟蹋东西不说,剩下的烂摊子还要他们这些下人收拾。

“我想去看看,不行吗?”

纪云本意是想询问,但李嬷嬷结合原身往日的言行,把这句当成反问式威胁。

李嬷嬷无奈只能领纪云去前几天刚修好的新厨房,秀萍跟在后头,也是一脸愁眉不展。

纪云一到厨房众人都停下手中手中活计,惊恐地看着她。

为首的厨娘撂下菜刀,插着腰道:“我说少夫人,还请您高抬贵手,给咱们一条活路吧!”

“就是,您天天过来捣乱,还让人做活不了!”

“天人一般的大少爷,怎么就娶了这么个搅家精!”

下人们越说越过分,秀萍插着腰撸起袖子就要跟她们吵。

这起子小人就是欺负纪家倒了,唯一的指望跟靠山也进了冷宫,才敢这般放肆。

她家小姐金尊玉贵,也是他们能说得的!

瞧着秀萍为了她冲锋陷阵的样子,纪云心中涌起一股热流,书中原身在三皇子府被正妃欺负时,秀萍也是这般护着她,甚至搭上了自己的命。

纪云拉住秀萍,对着众人福了福身子,歉然道:“之前给大家添麻烦是我的不是,只此一次,若我再弄砸了就永不来厨房。”

她乍然这般客气,众人倒是不习惯了,但为首的厨娘依旧不依不饶:“少夫人说的话我们可不敢信,您说最后一次就最后一次?”

纪云抿了抿唇,确实原身毫无可信度,但她的耐心已经告罄。

“既然你叫我一声少夫人,便该知道我是主,你是仆,怎么,如今你也敢教我做事?”

清凌凌的女声莫名威压,为首的厨娘不敢再言语,放下菜刀出去,满脸不甘。

其余众人也渐次出去,李嬷嬷在一旁不住摇头叹气。

只有秀萍站在纪云身侧,准备给她打下手。

纪云快速浏览了一番厨房里的菜品和调料,好在铁锅铲子这些基本的工具都是齐全的。

她拎起一条猪肉,利索地片出肥肉,把肥肉切成小块放进锅里熬。

“火再加大点。”

秀萍不明所以,但还是照做了。

趴在外头观望的厨娘们看得直啧啧嘴,她倒是会吃,一共就那点好白肉,全给嚯嚯了!

铁锅响起滋啦滋啦声,听得厨娘们一阵心痛,那条白肉又糟蹋了!

纪云却美滋滋地哼着小调儿,猪油熬出来可太香了!

一道菜里没有油就没有灵魂!

“秀萍,快找个干净坛子来。”

秀萍放下柴火,赶忙找去了青涩的小瓷坛。

纪云把猪油一勺一勺舀到里头,再把剩下的猪油渣盛出来,这个撒点作料也是一道好菜。

古人吃的差,不怕三高,可以尽情造。

秀萍好奇地望着坛子里透明的汁水:“小姐,这是什么啊?”

纪云耐心解释:“这是猪油,做菜可好吃了。”

说完,她又把剩下的猪肉剁成馅,剥了几枚虾进去提鲜,又撒了点盐巴搅拌均匀。

秀萍看得一愣一愣的,完全不知道她家小姐这是要干啥。

外头几个厨娘不屑撇嘴:“难得,这次坚持的时间还挺长,厨房还没烧起来呢!”

秀萍恶狠狠瞪了她们一眼,纪云却对外头的闲言碎语不做理会,在绝对的实力面前一切都是纸老虎!

她攥了攥拳头,开始和面,这个时代的面有点黑,杂质比较多,但也能勉强凑合。

“她这是要烤面饼?”

纪云在心里摇头,她这个可比考面饼高级多了,谁要吃干巴巴的面饼!

她用油和面,把馅料包进去,又舀了几大勺油倒入锅中。

滋啦滋啦声中,浓郁的香气飘出去老远。

“好香啊……”

“就是,真不敢相信这是少夫人做的,她这做的是什么?”

为首的厨娘嘴硬:“闻着香,谁知道能不能吃!”

话音落其他人不敢再言语,只是静静看着。

几个锅盔出锅,纪云先递了一个给秀萍。

“尝尝吧。”

秀萍小心接过,笑得眉眼弯弯:“小姐你可真厉害,好香啊!”

她吹了吹,咬下一大口,众人目不转睛地看着她的表情,猜她下一秒会不会被毒死。

面饼酥脆,里面的馅料鲜香十足,一口下去好吃得几乎要把舌头吞掉。