新鲜红辣椒洗净吹干水分后，剁碎和晒干的霉豆子一起放到盆里，加上盐搅拌搅拌，然后用网纱把盆口扎起来，防止苍蝇，虫子之类的钻入。
好天放在太阳底下晒，等上面变色以后，用筷子翻一下继续晒，直到颜色全部变成褐色为止。
晒酱豆子期间，还可以在酱盆中放入菜瓜、刀豆等，我最喜欢吃酱菜瓜。
菜瓜与黄瓜不同，它是不需要搭架子的，与南瓜差不多，是顺着地上爬藤，结的瓜也是躺在地上的。
菜瓜吃口很脆，一般都是早晚腌来吃粥的，比黄瓜还要脆，我喜欢摘来当水果吃。
做酱瓜时，把洗净的菜瓜剖成两半，清理掉籽儿，然后切成两指宽的条，晒到变软才可以埋进酱盆里，晒几天，捞出来，切成丁就能吃了。
夏天还有一道腌菜是我的最爱。 也是妈妈的拿手好菜，酸酸脆脆，用油爆炒一下，撒点葱花，无论是吃粥或者吃饭，都是杠杠滴。
这种菜做起来非常简单省事，当天做，当天吃也是可以的。
将长豇豆清洗干净，砌成小段，青椒切丝，然后找一个有盖子的容器，没有盖子，拿个盆子装，锅盖洗干净也能盖。
把长豇豆和辣椒丝放到盆里，滚烫的开水倒入盆中，盖上盖子，盖盖子可以早点使长豇豆变成黄色。
喜欢吃酸的人，在水没有完全变凉之前放盐，不喜欢太酸的，等水完全冷却以后再放盐。
而后装罐密封保存，想吃的时候拿出来炒一炒就可以吃了。
“妈，我去菜园摘几条黄瓜，晚上饿了吃。”
我进自己房间，把书包往台子上一放，和妈妈说一声就直奔菜园而去。
“拿根树枝敲打一下，当心有蛇！”
身后传来妈妈不放心的叮嘱声。
“知道啦！”
我一边跑，一边高声回答。
路过猪圈时，听见两只猪正在食槽中吧嗒吧嗒抢食呢。
二姐已经回屋了，我一个人在菜园里可以自由采摘了，嘻嘻。
黄瓜、茄子、辣椒、西红柿、长豇豆、丝瓜、南瓜、菜瓜、瓠子、葫芦、韭菜、香葱等这个季节有的，我都收一些进系统空间放着，准备晚上拿一部分同布特尔交易。
一家人吃好晚饭后，我就迫不及待地想回自己的新居。
这时妈妈把我叫住：“油灯不拿过去抹黑写作业啊？
晚上睡觉时油灯记得吹灯，不要把灯放在床边，知道吗？”
“知道了，妈妈。”
我一边说，一边接过煤油灯。
所谓的油灯，就是空的钢笔水瓶子灌满煤油，瓶口是洋铁片中间穿个圆孔，孔里插上铁片卷成的圆筒，圆筒内包裹着棉线搓成的灯芯。
瓶口以上的铁管通常只留一公分多点，灯芯一般在瓶底盘几圈的长度，预留着等到上面灯芯烧得太短时，用针再挑一点上去。
这种煤油灯没有玻璃罩，一个晚上下来，鼻孔内都是黑的。
房间玻璃窗是朝阳台开的，窗子上半部分的窗纱是用钉子与竹片固定在木窗边框上的。
下半部分考虑到玻璃窗插销的问题，只是用石条压在窗台上。
纱窗内侧挂了一块布当窗帘，这样即使面对着窗外也不会害怕。
但是睡觉的时候，熄灯了，不用担心烟味儿，也是从安全角度考虑，玻璃窗还是关上的。
如果不关玻璃窗，要是有人从窗子处伸手，很容易将门打开。
这个年代的乡村还是比较安全的。
但是再过几年，也就是八十年代的时候，有一段时间我们这里不怎么太平。
记得前世八四年下半年到八七年上半年在镇上上高中时，常常听说有小痞子闹事儿。
一次，一个住在学校附近的初中部女生，下晚自习独自回家时被人抱住强吻！
那女孩也是个泼辣的，硬是将那人舌头咬一块下来！
肇事者虽然当时挣脱女孩逃脱了，但是在就医时被抓获。
还有一个类似事件，就是小流氓被咬的是手指。
女生报警后，警察到处寻线索，后来那人在河边钓鱼时，小手指还缠着纱布，被民警发现后被逮捕。
还是在高中时，学校最南面一排宿舍靠近河边，所以并未有再设置围墙。
当时住在这里的同学，经常丢东西。 后来发现是有人在竹杆上绑上钩子，趁人熟睡时偷走衣服。
镇上有了三轮车后，有人竟然开车到乡下偷牲口，有时甚至发展到抢。
我二姐家十几只大白鹅，每只都有十来斤重，一个晚上被连窝端了，也有人家猪被偷的。
从镇子到我们大队部是石子路，平时拖拉机、三轮车、大客车、小轿车跑来跑去的。
有一处路段两边是无人居住的小山包，时不时有人会在那里劫道，抢劫形单影只的路人。
那几年镇上最大的黑帮就是以范老蔫为首的，不知具体是哪一年，上头下达严惩黑恶势力的命令，作恶多年的小痞子们，多半都吃了花生米。
漏网之鱼也吓得躲起来，要么夹起尾巴做人，要么改邪归正了。
现在我重生回来是1979年，不知道前世的那些事是否还会发生？
出于未雨绸缪，我也得加强自身的武力值训练，决不能当个弱鸡。
坐在窗边，没看进去一个字，思绪跑偏了，算了，还是先看看书吧。
虽然作业已经在学校就完成了，但现在家人都还没睡，不能明目张胆地同布特尔交易，还是先看一会书吧。
不太对呀，这语文课本上的人物与记忆中的名字为什么不同！？
情节倒是一样的，蹊跷？ 再看看政治书也是如此，数学和自然倒是没有什么改变。
莫不是我重生回的不是之前所在的那个时空？
或许是与之平行的时空吗？
历史发展的走向相同，人物不同，等早上起来看看堂屋中挂的领导人画像是否相同再说吧。
真是大意了，好歹回来也两天了，居然没发现这点，也真是没谁了。
说起语文课本，我又想起前世上小学时自己认为是一件糗事。
不记得是语文书中的哪一篇课文中提到钥匙。
大致意思是某个人告知另一个人，钥匙就放在某处。
当时老师讲课文时，我差点就要问他钥匙是什么意思了。
这事发生在四年级还是五年级，我是不记得了。
只是记得自己好几天都在纠结要不要问老师，那时候同学们没有字典，第一本字典是上初中以后同学赠送给我的。
关于钥匙的意思也是毕业后查字典才知道的。
从小到大，开锁的东西我们都是叫锁耙子，是不是这个“耙”我也不能确认，没人告诉我它叫钥匙啊！
好在这件事只有自己一个人知道，嘿嘿。