集英殿上，滋滋啦啦的油炸声逐渐衰退。
在众人期待的目光下，顾宁将油锅里一块块金黄色的炸牛奶盛出，没有一个人能想到，牛奶还真的可以用来炸。
“你还真做出来了？这，这叫什么？炸牛奶？”顾静惊呼。
“对啊。”顾宁笑道，“你要不要试一块？”
顾静当然想要试，她迅速拿起筷子夹了一块炸牛奶，吃下去发现，口感酥脆，十分香甜。
“真好吃！”顾静惊叹，“阿宁，我想这道菜之后也能成为我们客栈的招牌菜！”
另一边，卓鲁墨甘望向顾宁，当他注意到自己的对手竟然能用牛奶做出四道菜，眉头紧皱，只不过比起刚才成竹在胸的样子，他的脸上多了些犹豫和不安。他在想，牛奶为什么能炸？炖蛋和炸鸡跟牛奶又有什么关系？
“顾少掌柜。”台上，赵佶已经忍不住那徐徐而来的油炸香味，他望着顾宁桌上的炸牛奶和牛奶炸鸡，连忙询问，“你是否已经完成所有的菜式？”
“回官家，菜式已全部完成。”顾宁微笑着说。
“好！那都呈上来吧。”赵佶命令。
于是，内侍太监将·顾宁、顾静以及卓鲁墨甘制作的，以牛奶为主题的菜式放到展示台上，经试毒后，再放到赵佶等人的面前。
台上，阿不罕捏达看看顾宁做出来的四道菜，有肉有蛋有甜品，而自己这一边，除了同样的奶茶，就只有一道牛奶千层糕，心里顿时有千斤重的失落感。
“顾少掌柜，你这四道菜分别是？”赵佶问。
“回官家，草民制作的这四道菜，分别是牛奶炖蛋、炸牛奶、牛奶炸鸡，还有本店最出名的奶茶。”顾宁微笑着回答。
“喔？一份牛奶竟然有这么多种做法？”赵佶惊叹。
“其实我们春风化雨楼从父母一辈开店开始，就热衷于钻研美食，用牛奶做菜对于我们来说更是易如反掌。”顾宁滔滔不绝地说道，“不仅这四种，我们还会炒牛奶、双皮奶、姜撞奶等一百多种牛奶的做法。”
顾宁说完，台上台下的人无一不在惊叹，而他旁边的卓鲁墨甘更是瞪大双眼。
“什么姜撞奶、炒牛奶？我竟从未听说过，牛奶还能用来炒的？”卓鲁墨甘心想。
“牛奶还能用来炒？”与卓鲁墨甘有着相同疑问的，正是赵佶，他十分激动，“顾少掌柜，那你怎么不做一份呢？”
“回宋皇，虽然这次比试没有限制时间，但刚才比试的时候，我看了眼擅长用牛奶做菜的卓鲁先生，既然他已经做了两道菜，我要是多做，未免有些不厚道。”顾宁郑重其事地说，“毕竟来者是客，总要留点面子。”
“你说什么？”卓鲁墨甘顿时暴跳如雷。
“喔，不好意思卓鲁先生。”顾宁装作十分紧张的样子，“我从小就跟父母钻研厨艺，也没见过什么世面，如果刚才说的话有些不对劲的地方，还请你多多包涵。”
顾宁说完这句话后，周围有些人忍不住笑了，因为刚才阿不罕捏达为卓鲁墨甘“求情”的时候，也说过这样的话。
“这小子可以啊！”
“他叫顾宁是吧？有点胆量，竟然敢当面让金人难堪！”
“呵，胆子大未必就有用，他这样说话，就是自寻死路！”
周围人们窃窃私语，台上，阿不罕捏达气得浑身发抖，但因为在宴会上，他又不能表现得过于明显，只能干着急。
“使节大人，不如朕与你一同试菜吧。”赵佶笑道，“朕也想尝尝他们的手艺。”
阿不罕捏达深吸一口气，勉强挤出笑容。
“那就依宋皇所言吧。”
赵佶和阿不罕捏达同时拿起手中的筷子，他们各自夹了一块炸牛奶放入口中，那酥脆的口感和香甜的口味让他们流连忘返，连续吃了好几块。
“这炸牛奶确实是一绝！”赵佶赞叹，“顾少掌柜，此物是你们的招牌菜？”
“我今天也是第一次做，不过既然官家喜欢，那回去以后，我就在菜单上加上这道菜，官家以后要想吃，也可以命人到本店下单，我们店也提供外卖服务。”顾宁趁机打广告。
“使节大人。”赵佶也终于能支棱起来，“你觉得这道炸牛奶如何？”
“确实非常好吃。”阿不罕捏达勉强地挤出笑容，“不过卓鲁做的这道牛奶千层糕，口感软糯香甜，吃下去后齿颊留有淡淡的奶香味，并不比顾掌柜的差。”
“喔？那朕也试一试。”赵佶吃了一块牛奶千层糕，也缓缓点头表示赞同。
但是，就算卓鲁墨甘做的再好，他也不过是做了一道菜，而顾宁和顾静，除了炸牛奶之外，还有牛奶炖蛋、牛奶炸鸡和最有名的奶茶。
“官家，使节大人，你们吃过糕点，不如尝一尝我们客栈独特的奶茶？”顾宁说，“你们也知道，这可是我们的招牌。”
“你说得对！朕期待这杯奶茶已经够久了！”赵佶说完，迅速伸手拿过顾宁制作的那杯冰奶茶，那冰冷的手感让他更加期待春风化雨楼特制奶茶的味道。
只不过，在这时候，阿不罕捏达却提出了另一个建议。
“宋皇，不如这样，我们分别尝试各自的奶茶。”
“嗯？使节大人此话怎讲？”赵佶皱眉。
“既然是比试，那必定要公平。”阿不罕捏达郑重其事地说，“在数量上，我承认卓鲁稍逊一筹，而在炸牛奶和牛奶千层糕的比较上，我想宋皇应该也同意双方难分伯仲吧？”
“确实如此。”赵佶同意。
“那不如，我们就以这奶茶分个胜负吧？”阿不罕捏达说，“我们都尝一尝这两杯不同的奶茶，看看到底是卓鲁做的好，还是两位顾掌柜做的好。”
“好！就依使节大人所言。”
于是，赵佶松开原本握住冰奶茶杯的手，转而拿起卓鲁墨甘制作的那杯古法咸奶茶。
当阿不罕捏达拿起顾宁制作的那杯冰奶茶，他语重心长地说：“宋皇，其实不瞒你说，我还是希望卓鲁会赢，因为他金国第一厨的名号是我们主上御赐，要是输了，回去以后，我可不好交待。”
“有何难以交待？”赵佶皱眉。
“万一主上认为宋皇的判断有误，损害了宋金两国的友谊，你说，这可怎样才好？”阿不罕捏达小声地说。
赵佶一听，心里顿时紧张起来，他很清楚，阿不罕捏达此时说的话，就等于是威胁，他知道，阿不罕捏达是在暗示，你大宋皇帝，莫非是在质疑金国主上的决定？
“官家怎么了？为什么看上去这么担心的样子？”顾静一直在关注着赵佶和阿不罕捏达那边的情况。
由于台上台下有一段距离，顾宁也没有听见刚才阿不罕捏达对赵佶的小声警告，但其实，他也能稍微猜到一点。
不久前，宋金联手抗辽，经历一场大战后，双方进入休整期，但如果这时候大宋得罪了金国，引发又一次战争，吃亏的就是大宋。
毕竟，历史上对于北宋的评价，有褒有贬，好的地方在于这是个发展经济最好的时代，但不好的地方就是重文轻武，轻视军事发展，比起金国这样的游牧民族欠缺力量。
“莫非是用战争来做威胁？”顾宁猜测，“除了这个理由，赵佶也没什么可怕的了吧。”
确实，赵佶就担心金国起兵，他知道以大宋如今的军事力量根本没法与金国抗衡，不，别说抗衡，他根本就不想打，只想安稳做好自己的皇帝。
“对不住了，朕只能判卓鲁墨甘赢了！”赵佶下定决心。
而阿不罕捏达，此时心里也十分放心，他非常清楚赵佶的为人，虽然是一国之君，却做事犹豫，做事全凭感觉，只要稍微给予一些压力，那这场比试，就是卓鲁墨甘会赢。
“哼！要我等金人在宋人国土上败下阵来？岂不是贻笑大方！”阿不罕捏达心里怒骂，他望着手中的冰奶茶，心想，“现在只差说一句这杯奶茶难以下咽，就是卓鲁胜出，哈哈，到时候我们金人仍是最强！”
最后的胜负就在奶茶中。